Πιστοποιήσεις

Με σεβασμό στην εξασφάλιση της ποιότητας και ασφάλειας των προϊόντων μας, έχουμε υιοθετήσει ουσιαστικά ένα Ολοκληρωμένο Σύστημα Διαχείρισης (HACCP), το οποίο συμμορφώνεται με διεθνή και εγχώρια πρότυπα Ασφάλειας και Ποιότητας στον τομέα της παραγωγής τροφίμων.

Με υψηλό αίσθημα ευθύνης, παρέχουμε ψάρια για το οποία είμαστε περήφανοι, λειτουργούμε με πιστοποιήσεις και καλύπτουμε τις πιο απαιτητικές διατάξεις της διεθνούς νομοθεσίας τροφίμων και προστασίας του περιβάλλοντος.

Εδώ στην Blue Farm γνωρίζουμε ότι η δραστηριότητά μας είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την υγεία της θάλασσας και είμαστε υπεύθυνοι για την φροντίδα της. 

Ακολουθούμε ευλαβικά σε όλα τα τμήματα της εταιρείας και σε όλα τα στάδια της διαδικασία παραγωγής, με συνέπεια και δέσμευση, την αυστηρή Περιβαλλοντική Πολιτική που έχουμε ορίσει. 

ISO 22000

To ISO 22000 είναι διεθνώς αναγνωρισμένο πρότυπο που καθορίζει τις γενικές απαιτήσεις που αφορούν την ανάπτυξη, εφαρμογή και βελτίωση του Συστήματος Διαχείρισης της Ασφάλειας των Τροφίμων της επιχείρησης, υιοθετώντας καλές πρακτικές που αφορούν αρχικά την ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων καθώς και την ευζωϊα των εκτρεφόμενων ψαριών , την ασφάλεια των εργαζομένων και την φροντίδα για το περιβάλλον και το οικοσύστημα. 

Fish From Greece

H Blue Farm, μέλος της Ελληνικής Οργάνωσης Παραγωγών Υδατοκαλλιέργειας (ΕΛ.Ο.Π.Υ.) έλαβε την πιστοποίηση Fish from Greece από τον οργανισμό επιθεωρήσεων και πιστοποιήσεων TÜV AUSTRIA HELLAS.
Η πιστοποίηση έγινε σύμφωνα με τις απαιτήσεις του ιδιωτικού προτύπου Πιστοποίησης Fish from Greece, ιδιοκτησίας ΕΛ.Ο.Π.Υ. και αφορά στην υπεύθυνη υδατοκαλλιέργεια και την ανάδειξη της υψηλής ποιότητας των ελληνικών ψαριών.

Με την απόκτηση της Πιστοποίησης Fish from Greece, τα ψάρια τα οποία διακινεί η εταιρία θα φέρουν τη σήμανση #FishFromGreece. Τα συγκεκριμένα ψάρια έχουν μεταξύ των άλλων εγγυημένη φρεσκάδα και αποδεδειγμένα υψηλή περιεκτικότητα Ω3 λιπαρών οξέων. Ένα από τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της συγκεκριμένης πιστοποίησης είναι πως πέραν των ετήσιων επιθεωρήσεων επιτήρησης με σκοπό την διατήρηση της ισχύος του πιστοποιητικού, συμπεριλαμβάνει αιφνιδιαστικούς ελέγχους από ανεξάρτητους φορείς ώστε να διασφαλίσει την τήρηση των 6 βασικών πυλώνων όπως αυτοί έχουν περιγραφεί στο πρότυπο, δηλαδή:

• Την Υγεία των Ιχθύων
• Το Περιβάλλον Εκτροφής & Διαχείρισης Ιχθύων
• Την Ευζωία των Ιχθύων
• Τα Χαρακτηριστικά Ποιότητας των Εκτρεφόμενων Ιχθύων
• Την Ασφάλεια των Τροφίμων
• Την Κοινωνική Ευθύνη στην Ιχθυοκαλλιέργεια