Τσιπούρα

Ένα από τα πιο χαρακτηριστικά είδη της Μεσογείου, φημισμένο για τη λευκή του σάρκα, με εξαιρετική υφή και απολαυστική γεύση. Θεωρείται η πιο γευστική από όλα τα ψάρια της οικογένειας των σπαριδών και αποτελεί μία από τις πρώτες επιλογές στις κουζίνες των εστιατορίων, όχι μόνο στη Μεσόγειο αλλά και σε ολόκληρο τον κόσμο. Πλούσιο σε διατροφική αξία.

Χρώμα σάρκας: Λευκό
Υφή: Μέτρια προς μαλακή, ευαίσθητο κρέας, ζουμερό με λιπαρότητα
Γευστικό προφίλ: Πλούσιο, γλυκιά επίγευση

Διατροφική αξία

20.8 g protein
4.8 g fat
0.4 g of carbohydrates
130 Kcal